dangkyhocnghe dangkygdtx2 dangkydh2 dangkytimviec dangkytuyendung

Nấu ăn đãi tiệc

Thứ sáu - 17/09/2021 00:09
Nấu ăn đãi tiệc
Trình độ đào tạoĐào tạo dưới 03 tháng                
Đối tượng tuyển sinh:
  •    Nam nữ tuổi từ 15 trở lên.
  •    Để học tốt chương trình này học viên phải chế biến được các món ăn cơ bản, cách chọn lựa nguyên liệu, gia vị phù hợp cũng như sơ chế món ăn, sử dụng tất cả dụng cụ làm bếp một cách thuần thục, thực hành cơ bản và biết cơ bản về thành phần của món ăn.
  •    Có sức khỏe tốt.
Số lượng môn học, mô đun đào tạo: 01
Bằng cấp sau khi tốt nghiệpChứng chỉ đào tạo.
Thời gian đào tạo: 1 tháng.
1. Kiến thức, kỹ năng, thái độ nghề nghiệp:
        -    Kiến thức:
             + Trình bày được hiệu quả kinh tế của chế biến món ăn đãi tiệc
             + Sử dụng đúng thành phần,  gia vị, cách sơ chế, các cách nấu để chế biến cho mỗi món ăn.
             + Được đánh giá qua bài kiểm tra viết, trực tiếp thực hành đạt yêu cầu.
        -    Kỹ năng:
             + Chọn lựa thành phần nguyên liệu và gia vị phù hợp với món ăn.
             + Chọn  dụng cụ và thiết bị làm bếp cho từng món ăn.
             + Thực hiện sơ chế món ăn đúng cách.
             + Thực hành chế biến món ăn và kiểm tra các sai hỏng trong quá trình chế biến.
             + Lên được thực đơn và chế biến món ăn đúng qui trình, đúng chế độ và an toàn; sơ chế và nấu món ăn đảm bảo yêu cầu kỹ thuật.
             + Được đánh giá bằng kiểm tra trực tiếp thao tác trong quá trình thực hiện, chất lượng sản phẩm.
       

-      Thái độ:
             + Cẩn thận, nghiêm túc  khi thao tác, sử dụng trang thiết bị, dụng cụ trong quá trình thực tập.
             + Biểu lộ tinh thần trách nhiệm và hợp tác trong quá trình học và làm việc.
2. Cơ hội việc làm:
Sau khi học xong chương trình đào tạo “Nấu ăn đãi tiệc” người học có thể làm việc tại:
        -    Các cơ sở phục vụ ăn uống.
          -        Tự thành lập nhóm nấu ăn đãi tiệc phục vụ tiệc cưới, sinh nhật, …

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

tapthw nobg
dky gplx den xanh do 1
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây